Champagne Louis Huot - Annonciade

7.5dl in 6er Kartons oder als Einzelflasche erhältlich.
Magnum Flaschen verfügbar. Die Magnum sind Millésime 2014.

2016 ist ein außergewöhnlicher Jahrgang aufgrund der gleichzeitigen Kombination von hohen Temperaturen und sehr geringen Niederschlägen während der Vegetationsphase.
Es ist ein GROSSER Jahrgang, sehr qualitativ, der eine bemerkenswerte aromatische Komplexität bietet.

Reifung von mindestens 5 Jahren auf „Latten“ (Holzlatten) Rütteln: automatisch mit Gyropaletten
(ein automatischer Drehkäfig für das Rütteln von Champagnern)

Der Weinberg ist HVE (High Environmental Value) und VDC-zertifiziert (Nachhaltiger Weinbau in der Champagne).
Die Erlangung dieser Zertifizierung war eine Initiative von Louis Huot und zielt darauf ab:
- den Einsatz von Betriebsmitteln zu reduzieren
- Erhaltung der Artenvielfalt
- Verbesserung des Wassermanagements - Verringerung des Kohlendioxidausstoßes
Diese offiziellen Zertifizierungen zeugen von der Qualität und Beständigkeit der Arbeit, die sowohl die Umwelt als auch die Menschen respektiert.