Baden Numen Au 2022
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Produkt aus Spanien, Ribera de Duero, Bodegas Baden Numen
88% Tempranillo, 12% Cabernet
Alkohol: 14.5%
Enthält Sulfite
Produktinformationen
Handlese und manuelle Auswahl. Traditionelle Weinbereitung unter Berücksichtigung der Eigenschaften der Trauben.
Entrappung, alkoholische Gärung in 500-Liter-Fässern, lange Mazeration bei 22 °C und malolaktische Gärung
im selben Fass, Klärung mit frischem Eiweiß.
Reifung:
22 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.